Mestoklema Tuberosum ist eine mehrjährige, buschige und stark verzweigte Sukkulente, die eine Höhe von 30 bis 60 (selten bis 70) cm erreicht. Ihr markantestes Merkmal sind die knolligen, kartoffelähnlichen Wurzeln, die im Anbau häufig irrtümlich als „Caudex“ bezeichnet werden. Diese trockenheitsresistente, dornenlose Pflanze trägt zahlreiche kleine Blüten in Orange. Sie wird meist als dekorative Topfpflanze kultiviert, wobei die attraktiven, geschwollenen Wurzeln oberhalb des Bodens präsentiert werden. Im Garten ist sie weniger geeignet, aber als Topfpflanze besonders bei Bonsai-Liebhabern sehr geschätzt.
Wasserbedarf: Während der Wachstumsperiode von März bis Oktober sollte die Pflanze regelmäßig gegossen werden, jedoch ohne Staunässe zu verursachen, da dies den Wurzeln schadet. Im Winter ist es wichtig, sie fast vollständig trocken zu halten. Ihr geschwollener Caudex ermöglicht eine hohe Toleranz gegenüber Trockenheit. Bei niedrigen Temperaturen kann übermäßige Feuchtigkeit jedoch zu Fäulnis führen.
Winterhärte: Die Pflanze ist unter trockenen Bedingungen bemerkenswert frostbeständig und verträgt Temperaturen bis -5 °C. Während der Sommermonate kann sie ideal im Freien kultiviert werden, wo sie von direktem Sonnenlicht und warmen Temperaturen optimal profitiert.
